
Det är en skön känsla när resväskorna är packade, gräset är klippt, passen är nedpackade och allt känns förberett för att åka på semester! Som vanligt har vi väldigt mycket packning och i år har vi nog ännu mer än vanligt känns det som. Dock är nog ungefär en hel resväska full med diverse matvaror faktiskt. Det är allt ifrån knäckebröd, vanligt bröd, blandade grötflingor, osaltade nötter (omöjligt att få tag på i Spanien!), kaviar, osötat äppelmos (till gröten) och tro det om du vill men mina favoritdadelbollar kommer också få en plats i kylväskan :-) Kände att jag kommer sakna dem alldeles för mycket när vi är borta så länge, så jag ställde mig och gjorde en omgång som alltså får resa i resväskan till Spanien imorgon. Mums!
Det är verkligen en fördel tycker jag när man lagar mycket mat hemma och inte behöver äta på restaurang varje mål. Det blir ju enklare att själv styra över vad man ska äta och över råvarorna. Men sedan är det förstås väldigt skönt att äta "ute" då och då - det är ju faktiskt en del av semestern - dvs att slippa stå i köket! Så "hotellfrukosten" får vi själva stå för när vi åker till Spanien! Det bästa med den är att sitta ute på terrassen och äta och att inte ha bråttom! I år kommer jag vara ännu mer nöjd eftersom mina grötflingor och äppelmos får följa med ;-). Jag vet det är nördigt - men om jag känner att jag har tillgång till att äta det jag vill så mår jag mycket bättre och kan med gott samvete äta lite godsakar som jag kanske inte lika ofta gör på hemmaplan.
I år har jag verkligen tänkt få till lite gymträning också - har inte kommit iväg tidigare år utan det har bara blivit träning med tränings-dvd, simning, promenader och en och annan tennismatch med barnen! Får se hur jag lyckas med detta mål.
Nu är det dags att stänga resväskorna och de behöver dessutom ta en tur via vågen för att se att de inte har övervikt!
Ha en riktigt fin sommar så syns vi om några veckor igen!