Halkar runt
Den här årstiden har en stor baksida - det är just halkan som infinner sig på vägarna! Jag älskar att promenera och vill helst gå fort. Det blir ju helt omöjligt att göra det när det är så halt som det är nu!! Man får tippa fram och gå på vägrenen för att inte halka. Givetvis kan man gå in och ställa sig på ett av gymmets löpband, men det är ju inte riktigt samma sak tycker jag. Jag vill helst vara ute och helst när det är ljust om det finns möjlighet. Men bortsett från halkan så är det en väldigt mysig tid - särskilt nu när det lackar mot jul och alla fönster är upplysta. Julen är ju frossans tid på många sätt och min plan är att äta och njuta av maten som hör julen till. Men i så stor utsträckning som möjligt så ska jag komplettera julmaten med mer nyttiga alternativ och komplement. T ex ska en del av grönkålen som ofta bara används till dekoration, få bli brynt i kokosolja och kryddas med salt och svartpeppar. Avokadohalvor får ackompanjera skinkan. Ischokladen är i år gjord av mörk choklad (70% kakaohalt) och kokosolja med hackade nötter i. Jag längtar verkligen efter julmaten men också efter härliga kvällspromenader i ett förhoppningsvis vitt landskap!
